Фундук Московский Рубин саженец. Краснолистный зимостойкий сорт.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Ядро вкусное, нежное, десертного вкуса.
Описание плода, побеги и размеры:
Куст сильнорослый, высотой до 4,5 м.
Плодоносит почти ежегодно. В соплодии бывает до 15 орехов. Урожайность 3 кг с куста. Орехи крупные (2,8 х 1,8 см), массой 3,5 гр, ярко-малиновые, созревают поздно, в начале октября. Скорлупа тонкая. Содержание жира 63%. Сорт самоплодный, хороший опылитель для других сортов и гибридов.
Назначение:
Фундук добавляют в салаты, соусы, блюда из мяса, овощей или рыбы, но больше всего он востребован для приготовления выпечки и кондитерских изделий: пирогов, тортов, печенья, пирожных, конфет, мороженого и других десертов. Орех отлично сочетается с мукой, шоколадом, свежими и сушеными фруктами, пастилой, алкогольными напитками.
