Чандлер известен как самый урожайный сорт грецкого ореха. Данный сорт был выведен в Калифорнийском университете.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Приятный, чуть сладковатый вкус.
Описание плода:
Плоды средних размеров, массой до 15-18 гр.
Назначение:
Грецкие орехи можно употреблять как в свежем виде так и изготавливать из него очень много вкусностей. Из ядер делают масло, богатое на содержание жирных кислот омега-3 и омега-6. Из молодых зеленых орехов можно приготовить варенье. Приготовлении сыроедческих десертов. Их используют: для посыпки и украшения в торты, пирожные, шоколад, для изготовления основы коржей в RAW-десертах, обавляют в начинку для приготовления восточных лакомств (нуга, щербет, козинаки, чурчхелла и др.), при изготовлении ореховых соусов и маринадов. Часто их добавляют в первые и вторые. блюда с мясом и птицей, что придает блюдам восточный привкус и аромат.
