Инжир Адриатический белый Adriatic White- плодово ягодное дерево, смоковница.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Во вкусе плодов заметна приятная кислинка, отмечается привкус млечного сока.
Описание плода:
Плодам сорта присущ размер не более 5,5 см и вес до 60 г. Они имеют форму овала с округлоплоской вершиной. Кожица инжира окрашена в серовато-зеленый или желтоватый оттенок, она опушена жесткими волосками, ребристая и матовая. Покровная окраска состоит из мелких и крупных пятнышек белого цвета. Ножка плода короткая, а глазок закрытый, немного выпуклый, розовато-желтого окраса.
Назначение:
Инжир используется в медицине. Так как он имеет большое количество витаминов, железа, фосфора и кальция способствует укреплению организма. Можно готовить сок. В кулинарии инжир используют для пирогов, десертов, выпечки и варенья. Сушеный инжир тушат или едят сырым. Свежий плод сладкий и сочный, однако долго храниться не может.
