Малина Великая Германия выведена немецкими селекционерами. Она созревает вместе с Полкой, с конца августа-начала сентября, до конца октября. Культура ремонтантная, штамбовая, с поздним плодоношением.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Вкус приятный, кисло-сладкий, также для плодов характерен ярко выраженный аромат.
Описание плода, побеги и размеры:
Куст достигает в высоту 2 м. Побеги мощные, прямые, штамбовые. Они сильно ветвятся, но не нуждаются в подвязке. На каждом побеге образуется около 20 плодовых веточек. Шипы в минимальном количестве. Листья окрашены в темно-зеленый цвет. Плодоношение ремонтантное и длится с начала августа до конца октября. Плоды блестящие, конической формы, с мелкими костянками. В среднем их вес достигает 10 г. Кожица окрашена в темно-красный цвет.
Назначение:
Малину вкусно кушать в свежем виде со сливками или в составе фруктовых салатов, из нее можно варить ароматное варенье, кисель и компоты, делать пастилу, мармелад, зефир, желе, муссы, вино, ликеры, квас, а также добавлять ягоды в свежем или сушеном виде в выпечку. Малиновый соус нередко подают к кашам, творогу, макаронам, овощам, к запеченному мясу и рыбе.
На малину может быть аллергия!
