Сорт, пришедший из Канады, был выведен в конце XIX века специалистами Центральной опытной станции, расположенной в Оттаве. Для его создания селекционеры использовали семена яблони Мекинтош, полученные в результате свободного опыления. Интересно, что назвали полученный сорт в честь известнейшей оперной дивы Нелли Мельбы, покорившей своим искусством мир.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Вкус их считается насыщенным, ярким, гармоничным.
Описание плода:
Преимущественно они средних или крупных размеров до 150-200 граммов, округлой или немного приплюснутой формы, слегка удлиненные к чашелистику. Молодые плоды имеют желтовато-зеленую окраску, а в период созревания приобретают большой красный румянец полосками.
Яблоки Мельба имеют тонкую кожицу с восковым налетом и белоснежной сладкой мякотью с легкой кислинкой. Она мягкая, в меру упругая, очень сочная, обладает ярко выраженным ванильно-конфетным ароматом. Плоды крепкие, хорошо переносят транспортировку и хранятся в прохладном месте не менее 4-6 месяцев, из-за чего зачастую выращиваются в промышленных масштабах.
Назначение:
Но яблоки пригодны для приготовления компотов, соков, повидла, джемов.
