Слива Блю Свит колоновидная. Это совсем молодой сорт, выведен венгерскими селекционерами при переопылении местных отборочных видов: Дачный и Близнец.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Дегустационная оценка:
Составляет — 5 из 5 баллов.
Вкус:
Вкус освежающий сладкий с легкой кислинкой. Так же слива содержит сахар в 11-14% и кислоту в 2-3,5%. Блю Свит считается самой вкусной среди других колоновидных слив.
Описание плода:
Сливы крупные, весят до 70 г, овальной, слегка вытянутой формы, розово-фиолетовой или темно-лиловой окраски, с восковым налетом и подкожными точками. Кожица плотная, не склонна к растрескиванию. Мякоть очень плотная и сочная, желтовато-розового оттенка, косточка мелкая.
Назначение:
Слива – замечательный фрукт. Особенно удивляет ее способность быть сладкой и кисловатой одновременно. Именно это качество используют кулинары, придумывая различные блюда из сливы. Более всего она используется для приготовления повидла, варенья, компотов. Но известны рецепты густых соусов для мяса, которые готовятся с добавлением различных специй. Так же данная слива может использоваться в свежем виде.
ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕРЕВА:
Срок жизни:
Составляет от 16 до 25 лет, при правильной агротехники сроки жизни сливы продлеваются.
Сбор урожая:
с 1 августа по 15 августа
*в зависимости от климатических изменений
Опыление:
Для появления завязей требуются размещение рядом сорта-опылителя, подойдут разновидности: Стенлей, Блюфри, Империал.
Высота дерева:
Максимальная до 3,5 метров, с применением формирующей обрезки высоту можно будет варьировать как нравится. 3,5 метра дерево достигает в том случае если его не обрезать и не производить зеленых операций. Но если делать своевременные формирующие обрезки с первого года жизни, то дерево можно держать на высоте до двух метров и даже пониже.