Черешня Крупноплодная была выведена в 1986 году в Институте орошаемого садоводства Украинской академии аграрных наук (УААН).
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Она прекрасна в свежем виде, в десертах, во фруктовых салатах, украшениях блюд.
Описание плода:
Ягоды этой черешни оправдывают ее название, они, действительно, очень крупные. Вес одной ягоды – 10-18 граммов (для сравнения, средний вес ягод обычной черешни 8 граммов). Форма широкоокруглая, слегка сердцевидная. Окраска спелых плодов аппетитная – это насыщенный темно-красный цвет со сгущением по краям. Кожица с блеском, тонкая, плотная. Плоды отлично переносят транспортировку. Мякоть сочная, слегка хрящеватая, темно-красного цвета. Косточка крупная, но отлично отходит от мякоти.
Назначение:
Черешня относится к универсальному, столовому типу и поэтому её можно употреблять в свежем виде, заготавливать соки, джемы и компоты, а также замораживать. Замораживать ягоды нужно сначала на плоской поверхности и только потом помещать в пакет.
