Желтые сорта черешен очень популярны, они даже более востребованы, чем красные и розовые, поскольку на вкус многим кажутся приятнее. Одним из лучших сортов такой черешни является Приусадебная желтая.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Черешни данного сорта кисло-сладкие, однако сладость в плодах ощущается гораздо сильнее. Кислинка же служит для гармонизации вкуса. Сок не обладает красящими пигментами. Костянки, как правило, обычно едят свежими, прямо с дерева. Но данная черешня также подходит и для кулинарии.
Описание плода:
Вес одной ягоды составляет 5,5 г. Покровная окраска жёлтая, поверхность плодов гладкая. Мякоть сочная, немного хрустящая. Сок бесцветный. Косточка овальная, занимает 8,5% от всего веса ягоды, легко отделяется. Плоды устойчивы к растрескиванию при дождях.
Назначение:
Ягоды рекомендуется употреблять в свежем виде, приятны на вкус. Кроме этого, подходят для консервирования: приготовления компотов, варенья, желе. Ягоды можно сушить и замораживать.
