Фундук Кубань саженец. Не образует корневые отростки. Устойчивость к низким температурам до -40 и к высоким температурам до +45
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Фундук сладкий, вкусный
Описание плода, побеги и размеры:
Куст высотой 3 м., с пониклой кроной средней густоты.
Листья крупные, слегка удлиненные, темно-зеленые, морщинистые.
У представителей сорта ‘Кубань’ плоды очень крупные, средней массой 3.5 г., округлой формы, немного приплюснутые, слаборебристые. Кожура средней толщины, плотная, гладкая, слегка бугристая, блестящая, с едва заметным налетом. Выход ядра 48 %. Содержание жира 67 %, белка — 19 %.
Назначение:
Фундук добавляют в салаты, соусы, блюда из мяса, овощей или рыбы, но больше всего он востребован для приготовления выпечки и кондитерских изделий: пирогов, тортов, печенья, пирожных, конфет, мороженого и других десертов. Орех отлично сочетается с мукой, шоколадом, свежими и сушеными фруктами, пастилой, алкогольными напитками.
