МЕНЮ

ОБЩЕЕ

АГРОУСЛУГИ

Выберите категорию

ПРИЕМ ЗАКАЗОВ НА 2024 ОТКРЫТ

ГЛАВНАЯ

КОРЗИНА

Грецкий орех Буковинская бомба

700,00 

+ доставка отдельно при получении

«Буковинская бомба» – среднеспелый сорт грецкого ореха. Родоначальная форма отобрана на приусадебном участке в Донецкой области. Отличается умеренной, ежегодной урожайностью,  зимо­стойкостью, сравнительно устойчив к марсонии.


ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ

🍴 Вкус:

Ядросладковатое, ароматное, хорошего вкуса. Ядро со­держит: жиров 67,25-69,59%, белков 12,42-15,88%, сахаров 8,85-13,8%, орга­нических кислот 0,38-0,46%, дубильных веществ 0,57-1,43%, пектинов 0,31-1,0%, витамина С 2,58-3,74 мг на 100 г воздушно-сухой массы.

🍒 Описание плода:

Орехи очень крупные, средней массой 17,4-18,2 г, особо крупные до 28-30 г округло-цилиндрические, сжа­тые с боков. Скорлупа светло-коричне­вая, несколько морщинистая, толстая, но легко раздавливается руками. Шов слабовыраженный. Внутренние перего­родки тонкие, легко отделяются от яд­ра. Ядро соломисто-желтое, скорлупу заполняет не полностью, составляя 47,5-48,2% от массы ореха.

🥂 Назначение:

Грецкие орехи можно употреблять как в свежем виде так и изготавливать из него очень много вкусностей. Из ядер делают масло, богатое на содержание жирных кислот омега-3 и омега-6. Из молодых зеленых орехов можно приготовить варенье.  Приготовлении сыроедческих десертов.

Корзина для покупок
Яндекс.Метрика