Орех грецкий «Пятилетка»- сеянец от свободного опыления элитной формы №5. Получен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Ядро высокомаслянистое, вкусное. Аромат плодов слабый. Содержит 67 % жира.
Описание плода:
У представителей сорта плоды кремового цвета, массой 11.6 г., округлой формы, одномерные, слегка ребристые, с тонкой скорлупой. Выход ядра 60 %.
Назначение:
Грецкие орехи можно употреблять как в свежем виде так и изготавливать из него очень много вкусностей. Из ядер делают масло, богатое на содержание жирных кислот омега-3 и омега-6. Из молодых зеленых орехов можно приготовить варенье. Приготовлении сыроедческих десертов.
