Груша Нэши/ В российских садах китайская груша постепенно перестает быть экзотикой.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Очень вкусные, ароматные, сладкие, с едва заметной кислинкой.
Описание плода:
Плоды зреют долго, от 4 до 7 месяцев, форма и окраска зависит от разновидности, а их у китайской груши две:
Аонаши (Aonashi) – с яйцевидными или шаровидными желтыми, зелеными плодами.
Кожура очень плотная, часто испещренная точками. Не до конца вызревшие плоды, в отличие от обычных груш, есть невозможно.
Мякоть белая или чуть кремоватая, плотная, хрустящая, очень сочная, содержит много воды, не маслянистая, а крупчатая. Средний вес китайской груши – 290-300 г. Есть сорта, у которых плоды достигают 400 г, но в России их не выращивают.
Назначение:
Плоды подходят для всех видов переработки. Из них делают компоты, джемы или варенье. Кроме того, груши используют для цельноплодного консервирования. Ну и конечно подходят для употребления в свежем виде.