Сорт инжира Рандино – ремонтантный, представлен ветвистым деревом средней силы роста.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Вкус урожая этого сорта необычайно сладкий, с выраженными медовыми нотками.
Описание плода:
Плоды, появляющиеся на кустах первыми, обычно имеют самый крупный размер: массу до 100 г. Те, что созревают ближе к осени, бывают немного меньше 80 гр, но их сочность, вкус и аромат не уступают первой волне урожая.
Поверхность плодов имеет светло-салатовый оттенок, который в процессе созревания приобретает солнечно-желтый отлив. Кожица плотная, с восковым налетом. Мякоть нежная, кремового оттенка. Форма плодов округлая.
Назначение:
Инжир используется в медицине. Так как он имеет большое количество витаминов, железа, фосфора и кальция способствует укреплению организма. Можно готовить сок. В кулинарии инжир используют для пирогов, десертов, выпечки и варенья. Сушеный инжир тушат или едят сырым. Свежий плод сладкий и сочный, однако долго храниться не может.
