Малина Жозефина. Малина относится к ремонтантным сортам и плодоносит 2 раза за сезон.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Сорт относится к десертным, поэтому вкус у ягод очень насыщенный, сладкий. Присутствует небольшая кислотность, но это никак не отражается на вкусе. Плоды имеют характерный запах малины.
Описание плода, побеги и размеры:
Куст у культуры высокий, крепкий и мощный, лоза в длину достигает до 1,6-1,8 м. Боковые побеги кустов в среднем по 70 см. Примечательно то, что ветки могут ломаться под тяжестью ягод, поэтому необходимо продумывать систему держателей или шпалер.
Плоды темно-красного оттенка, присутствует небольшой глянец и налет, форма у них округлая, коническая. По весу в среднем 5-7 г, более крупные ягоды весят до 10 г. Мякоть сочная, упругая, косточки мелкие. С плодоножки ягода снимается хорошо, не лопается и не сминается в руках.
Назначение:
Малину вкусно кушать в свежем виде со сливками или в составе фруктовых салатов, из нее можно варить ароматное варенье, кисель и компоты, делать пастилу, мармелад, зефир, желе, муссы, вино, ликеры, квас, а также добавлять ягоды в свежем или сушеном виде в выпечку. Малиновый соус нередко подают к кашам, творогу, макаронам, овощам, к запеченному мясу и рыбе.
На малину может быть аллергия!
