Персик Гринсборо — один из наиболее распространенных и сортов персика. Впервые вывели его в Никитском ботаническом саду в конце 19 века путем скрещивания нескольких других сортов. Наиболее популярен в Крыму и Черноморье. Широкое распространение он получил в середине 20 века.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
В волокнистой и плотной мякоти находится косточка некрупного размера. На вкус персики приятные, кисло-сладкие и очень ароматные. Специалисты высоко оценивают вкус плодов этого сорта
Описание плода:
Плоды тоже достаточно большие, Средний вес превышает 100 грамм (как правило около 120-140 грамм). Диаметр имеют около 6 см. Овальные, с округленной вершиной. Кожица толстая, плотная и грубая. Цвет зеленовато — розовый, с пятнами от ярко-красного до темно-бордового. Мякоть очень ароматная, сочная, в меру сладкая. Имеет бледно-кремовый цвет, светлее кожицы, без вкраплений других цветов.
Назначение:
Персик не просто любят и с удовольствием едят в свежем и в консервированном виде. Плоды персиковых деревьев содержат флавоноиды, каротиноиды, сахара, доля которых в некоторых сортах может достигать 15-20%, органические кислоты (винную, яблочную, хинную, лимонную) эфирное масло, витамины, соли различных минералов.
