Шелковица Смоленская розовая – это раннеспелый сорт
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Плоды имеют приятный вкус и аромат.
Описание плода:
Плоды имеют форму цилиндра, их длина составляет примерно 2.5 см. Окрас – розовый или красный. Есть и недостатки – это плохая лежкость плодов, за счет мягкой структуры они мнутся во время транспортировки. Если высаживать саженцы мужского пола, то не будет урожая.
Сбор урожая:
С 20 июня по 5 июля
*в зависимости от климатических изменений
Назначение:
Т.к. шелковица относится к скоропортящимся и легкоповреждаемым продуктам, то лучше всего употреблять ее свежесобранную. По этой же причине плоды не транспортируют на дальние расстояния. В холодильнике свежая шелковица может храниться в полиэтилене не более 3-х дней. Для подливания сроков хранения шелковицу замораживают или сушат. При этом используют только самые спелые плоды. Сушить шелковицу следует в два этапа: сначала в хорошо проветриваемом солнечном месте (1-2 недели), а затем в духовке при температуре 30-40°С на протяжении часа.
