Бербанк гигант – это диплоидный гибрид алычи и сливы. Был выведен Лютером Бербанком, США, автором не только новых сортов, но нескольких принципиально новых растений (бескосточковая слива, солнечная ягода).
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Мякоть сливы Бербанк гигант имеет кисло-сладкий вкус, с преобладанием сладости. Она душистая, ароматная, нежная, превосходной плотной консистенции. Сочность – умеренная. Вкус насыщенный, яркий, сбалансированный.
Описание плода:
Плоды крупные, они огромные даже для диплоидной сливы, могут достигать 200 граммов. Средняя масса плодов – по 150 граммов. Диаметр – 4-5 см, отдельные плоды могут быть до 9 см в диаметре. Форма слив круглая, с выраженным швом. Кожица бордовая, по мере созревания темнеет, становясь сине-фиолетовой, почти черной. Спелые плоды покрыты сизым восковым налетом. Мякоть среднеплотная, светящаяся, желто-оранжевого цвета, к кожице она розово-красная. Косточка очень маленькая, неотделяемая от мякоти. Плоды отлично переносят транспортировку и обладают отменными высокими качествами: ровные, откалиброванные, эффектные. Урожайность – 30 кг с 1 дерева.
Назначение:
Назначение универсальное. Сливу употребляют в свежем виде, используют для заготовок, сушат на чернослив.