Алыча — под этим красивым восточным словом скрывается один из видов знакомой всем с детства домашней сливы. Родиной этой культуры является жаркая Малая Азия и Закавказье, а ее плоды в отличие от обычных слив имеют не фиолетовый, а желтый цвет.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Вкус у алычи сорта Мара кисло-сладкий и очень приятный, немного напоминает кислые сорта винограда.
Описание плода:
Плоды ярко-желтые, круглые, слегка сплюснутые на концах. Вес одной ягоды составляет 25 граммов. Мякоть рыхлая и сочная, защищена плотной кожицей. В середине имеется косточка среднего размера, вросшая в мякоть, что затрудняет ее отделение. Плоды долго не портятся — при нормальной температуре алыча может храниться месяц.
Назначение:
Употреблять в пищу плоды можно как в свежем виде, так и в качестве варенья, джемов и различных соусов.
