Сорт был выведен в 1997 году селекционерами Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева. В 2005 году его включили в Госреестр. Для получения нового сорта использовали алычу, войлочную вишню, уссурийскую, американскую и китайскую сливы. Выращивается дерево преимущественно в умеренных широтах и на юге. Сорт получил признание и популярность на презентациях культур сельского хозяйства.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Плоды обладают особыми вкусовыми качествами: мякоть сладкая, но с ноткой кислинки. Фрукты употребляются как в необработанном виде, так и в качестве ингредиента разных блюд. Можно приготовить джем, варенье, компот, повидло, пастилу, начинки к пирогам, мармелад и многое другое.
Описание плода:
Фрукты большие, в форме овала, каждый весит 35-40 граммов. Цвет золотистый. Косточка средняя, отделяется с усилием. Брюшной шов виден слабо. На плотной кожице просматривается восковой налет. Плоды могут храниться две-три недели при температурном режиме от +5 градусов.
Назначение:
Плоды используют для приготовления варенья, джемов, компотов, повидла, домашнего вина и т. д. Несмотря на присутствие лёгкой кислинки во вкусе, многие предпочитают употреблять алычу в свежем виде. В её составе содержится аскорбиновая кислота, каротин, пектин и полезные для организма микроэлементы и антиоксиданты.
