Виноград Дамские пальчики.
Знаменитый виноград Дамские пальчики считается эталоном вкуса. Это лучший классический и всегда актуальный столовый сорт за всю историю виноградарства. Садоводы ценят виноград за уникальный вкус и оригинальный внешний вид ягод. К сожалению, он не приживается на большинстве российских территорий, где зимы чрезмерно холодные, а лето кратковременное. В южных регионах необычайно вкусный виноград растет без особенных проблем.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Дамские пальчики – один из самых сочных и вкусных виноградных сортов. В соке количество сахара определяется 170 г/дм3 при кислотности 4-4,5 г/дм3. Плоды отличаются уникальной особенностью – при всей своей сладости отлично утоляют жажду. Этот эффект дает сочетание уровня сахаристости с малой кислотностью плодов. Перезревшие ягоды утрачивают свой яркий вкус.
Описание плода:
Конические по форме, с рыхлой структурой. Каждая гроздь достигает веса около 300 г.
Цвет от желтовато-зеленого до желтовато-розового. Форма – цилиндро-коническая. В сочной, чуть хрустящей мякоти, от 2 до 3 семечек. Тонкокожие плоды покрыты негустым восковым налетом.
Сбор урожая:
С 15 сентября по 25 сентября
*в зависимости от климатических изменений
Назначение:
Столовый сорт. То есть можно употреблять в свежем виде, но при желании можно изготавливать десерты и соки.
