Виноград Кокур Белый — технический, позднеспелый сорт, срок созревания которого занимает около 160-170 суток.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Дегустационная оценка:
Составляет -4.2- из 5 баллов .
Вкус:
Вкусовые качества винограда высокие — вкус гармоничный, сладкий с небольшой кислинкой. Мякоть таит во рту
Описание плода:
Грозди небольшие — по 160-200 г, иногда 350 г. Форма гроздей сорта коническая. Плоды овальной формы и крупных размеров. Ягоды, по мере созревания, приобретают светло-янтарный оттенок с небольшим восковым налетом. Для Кокура белого характерна тонкая кожица и неплотная, сочная мякоть. В каждой ягодке от 2 до 3 семечек. Длительное хранение, в отличие от многих винных сортов, как, например, Совиньон Блан. Расположенность к транспортировке.
Назначение:
Из винограда приготавливают виноматериалы для шампанского и коньяков, виноградный сок.
ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕРЕВА:
Сбор урожая:
С 1 августа по 25 сентября
*в зависимости от климатических изменений
