Виноград Запорожский кишмиш. Сорт сочетает множество положительных качеств, из-за чего эта разновидность получила широкое распространение. Грозди крупные, ягоды ароматные и вкусные. Плоды можно есть как в свежем виде, так и использовать для приготовления блюд и напитков.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Специалисты описывают вкус сорта как гармоничный, спелые ягоды напоминают мармелад. При этом сохраняются приятные кислые нотки. У плодов обширная область применения. Из них делают сок, десерты и разные напитки. А также виноград подойдет для консервирования или изюма.
Описание плода:
Грозди крупные и увесистые. Показатель плотности – средний. Форма – коническая. Средний вес варьируется от 700 до 900 граммов, но некоторые экземпляры могут достигать полутора килограммов. Часто встречаются грозди с крылом. Эта особенность приводит к тому, что куст перегружает сам себя обильным урожаем.
Для ягод этого сорта характерна богатая палитра оттенков: от насыщенного красного до темно-фиолетового. Косточки внутри отсутствуют. Вес одной ягоды насчитывает от 3 до 3,5 граммов. Размер (в миллиметрах) – 19х17. Форма – овал. Мякоть очень сочная и мясистая.
Сбор урожая:
С 25 июля по 5 августа
*в зависимости от климатических изменений
Назначение:
Виноград Запорожский кишмиш — Универсальный сорт. С равным успехом используется в свежем виде и в виде напитков (соков, компотов, вина). Изюмные сорта используются как свежими, так и для засушивания и дальнейшего применения как непосредственно в пищу, так и в кулинарии, кондитерских изделиях и других областях пищевой промышленности.