Виноград Зарево относится к десертным розовым столовым сортам среднепоздней зрелости. Хорошо растет в условиях южного климата. Для полноценного созревания нуждается в длительном теплом периоде при отсутствии дождей.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Гармоничный вкус обусловлен содержанием в винограде 160-170 г/дм3 сахара при кислотности 7-8 г/дм3.
Розовато-зеленоватая мякоть мясистая и сочная. Кожура плотная, при надкусывании и пережевывании почти не ощущается.
Описание плода:
Грози цилиндроконической формы, средней плотности или рыхлые. Вес каждой отдельной грозди составляет 700-800 г.
Темно-розовые ягоды овально-удлиненной формы. Вес крупной ягоды около 14 г.
Сбор урожая:
С 15 сентября по 25 сентября
*в зависимости от климатических изменений
Назначение:
Используются как свежими, так и для засушивания и дальнейшего применения как непосредственно в пищу, так и в кулинарии, кондитерских изделиях и других областях пищевой промышленности.