Винерпо – темно-красные округлые яблоки с фиолетовыми прожилками, внутри преимущественно бледно-розовые. Но цвет мякоти может варьироваться от обычного зеленовато-белого до алого, причем у плодов на одном дереве. В этом заключается уникальность данного сорта. Еще одна отличительная черта – традиционно зеленые листья, как у обычных яблонь, а не красноватые, как у красномясных.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Вкусовые качества высокие, присущий своеобразный привкус, ароматные. Сочетание кислоты и сахара хорошо сбалансированы
Описание плода:
Плоды крупные, массой до 200 г, отдельные крупнее. Форма плодов — округлая, темно-красного цвета.
Внешне привлекательные, хорошего товарного вида. Мякоть красная, сочная, нежная, средней плотности. Плоды хорошо сохраняются еще 3-4 мес. в обычных условиях. В холодильниках и специальных установках — дольше.
Назначение:
Имеют универсальное назначение, поэтому используются в свежем виде, для варки варенья и компотов. Из яблок также готовится детское питание.