Малина Золотая Зюгана. Ремонтантный сорт малины, выведенный шведскими селекционерами. Прежде всего, отличается цветом и сладостью желто-оранжевых плодов, а также высокой урожайностью и неприхотливостью к условиям выращивания.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ
Вкус:
Вкус – сладкий, медовый.
Описание плода, побеги и размеры:
Кусты прямостоячие, высотой до 1,8 метра. Побеги мощные, крепкие, сохраняют вертикальное положение даже под весом урожая, в подвязке не нуждаются. Шипы малочисленные, неудобств не оставляют. Листва гофрированная, крупная, темно-зеленая.
Ягоды конусообразные, крупные, массой от 6-8 до 10-11 граммов. Цвет спелых ягод желтый с оранжевым оттенком. Мякоть – сочная. Благодаря отсутствию красного фермента сорт считается гиппоалергенным. Поэтому «Золотая Зюгана» пользуется спросом у аллергиков, безопасен для беременных женщин и детей.
Назначение:
Малину вкусно кушать в свежем виде со сливками или в составе фруктовых салатов, из нее можно варить ароматное варенье, кисель и компоты, делать пастилу, мармелад, зефир, желе, муссы, вино, ликеры, квас, а также добавлять ягоды в свежем или сушеном виде в выпечку. Малиновый соус нередко подают к кашам, творогу, макаронам, овощам, к запеченному мясу и рыбе.
